vetch | суббота, 28 сентября 2019

Тут будет необязательный вишлист, который я еще приведу в божеский вид. Или не приведу, но надо же с чего-то начинать.
Сабж- мраморная доска для темперирования (занято, но надо собраться и заказать ее себе);
- пирометр для кондитерки. Инфракрасные вроде стоят не вовсе безумных денег;
- карамелизатор - горелку. Я читала, что в рыболовных магазинах есть что-то с таким же функционалом, но здорово дешевле;
- набор колбочек со специями на подставке от Spicy Lab. Каких - плевать, все равно я потом насыплю своих. В идеале колбочек шесть-восемь. Еще у них же есть нечеловеческой красоты деревянные тарелки со вставками из эпоксидной смолы;
- четвертая книга Мари-Од Мюрай "Спаситель и Сын";
- ликеры! Cointreau, Бейлис, Шеридан. Все уйдет в выпечку и немного в молочные коктейли)
- барометр! Какой-нибудь старый барометр с Авито, который вешают на стену, в идеале с нерусскими надписями;
- штуки для блендера взамен постепенно выходящих из строя. У меня погружной Bosch MSM 87165, и из строя выходит венчик для взбивания (без редуктора) и стакан измельчителя вместе с ножом;
- чай матча, чтобы сыпать его в десерты. В Чаочае он как будто стоил не как вертолет;
- фризер - баллончик для охлаждения шоколада или строительных штук;
- носки от Кальцедонии. Цветные (мне нравится их бордовый и оранжевый, зеленый, синий и серый, но без блеска), обычной длины (не укороченные);
- все еще хочу эту чашку;
- дешевейший лайтбокс, в который может поместиться торт;
- приличный фотофон прям из досок;
- краскопульт, подходящий для шоколадного велюра. Подходят обычные строительные (здесь, возможно, будет дополнение по ТТХ).

Смотрите также